Restaurant | Hotel Hubertus

Coffee break Angebot

Grundangebot: 150,-/pro Person

Kaffee, Auswahl an Früchte-, Schwarz- und Kräutertee, Wasser, Saft

80,- ,-

Kaffee, Auswahl an Früchte-, Schwarz- und Kräutertee, Wasser, hausgemachte Limonade

80,- ,-

Mindestens 10 St. von einer Sorte

Süßes / 1 St., 5x5 cm

35,- ,-

Apfelstrudel mit Nüssen

Lebkuchen mit Fruchtmus

Möhrenkuchen

Pfannkuchen mit Obst und Quark

1 Glas frisches Obst mit Honig und Zimt

1 Glas Vanillepudding mit Obst

Mindestens 10 Stück von einer Sorte

Belegtes Baguette

35,-/ 1 St. ,-

Belegtes Baguette mit Schinken und Ei

Belegtes Baguette mit Salami und Gurke

Belegtes Baguette mit Blauschimmelkäse und Knoblauchaufstrich

Belegtes Baguette mit Möhrenaufstrich

Belegtes Baguette mit Frischkäse

Würstchen im Blätterteig mit Honig-Senf

Der Preis ist inklusive Mehrwertsteuer, pro Person und für eine Dauer von 30 Minuten berechnet.

Halbpension

Halbpension ab 230,- pro Person 3 Gänge, Kinder zahlen 70%

I. 0,3l Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse
150g Variation an Schnitzeln, Petersilienkartoffeln, Zitrone Eis

II. Gurkensalat mit saurer Sahne
350g Spagetti Bolognese 1 St. Zimtpfannkuchen mit Sahne

III. 0,3l Gemüsecremesuppe
1 St Hähnchenkeule mit Kräutern gebacken, gestampfte Kartoffeln Lebkuchen

IV. Hähnchen - kaldoun
300g Kartoffel Gnocchi mit Schweinefilet, Spinat und Sahne Eis

V. Minestrone

150g Gebackener Schweinenacken, Semmelknödel, Sauerkraut Pflaumenkuchen ,-

VI. Gartensalat mit Honigdressing
150g Holländer Schnitzel mit Kartoffelbrei Pfannkuchen mit Quark und Früchtesauce

VII. Starke Rinderbrühe mit Knödel und Gemüse
350g Pikante Fleischmischung mit Basmatireis Obstkuchen mit Butterstreuseln

Buffet Angebot

Der Preis pro Person liegt zwischen 490,- und 1250,- Kronen, je nach Auswahl der Speisen und dauern des Buffets

Salate

Nudelsalat mit Rukola - Pesto mit Nüssen und frischem Gemüse

Blattsalate mit marinierten Radieschen und Gurke mit einer Honig – Vinaigrette

Variation von frischem Gemüse mit einem Parmesandip

Linsensalat mit Feta, gegrillten Herbstgemüse und Granatapfel

Kartoffelsalat

Coleslaw

Kaltes Buffet

Variation von geräuchertem Fleisch, Salami, Wurst und Schinken mit eingelegten Zwiebeln und Gewürzgurken

Variation von Käse mit Nüssen und Weintrauben

Eingelegter Weichschimmelkäse mit karamellisierten Zwiebeln und grobkernigem Senf

Hähnchensalat mit Ananas dazu Toastbrot

Rindstartar mit Röstbrot und Knoblauch

Warmes Buffet

Suppen

Gulaschsuppe

Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln

Rinderbrühe mit Leberknödeln

Sauerkrautsuppe mit Wurst

Knoblauchsuppe mit Croutons

Hauptspeisen

Räucherfleisch mit Apfelmeerrettich

Rindergulasch mit Chili

Schweinegulasch

Langsam gebratene Schweinehaxe eingelegt in Honig und Schwarzem Bier, serviert mit Gewürzgurken, Pfefferonen, Meerrettich, Senf und Gebäck

Gebratenes Schweinefleisch, Rotkohl und Weißkohl

Beilagen

Kartoffelpuffer

Gestampfte Kartoffeln

Petersilien – Reis

Semmelknödel

Kartoffelknödel

Gegrillte Speisen

Schweinefilet im Speckmantel

Hähnchenbrust in Kräutermarinade

Schweinenacken in Rotweinmarinade

Burger mit Rindfleisch Patty, Cheddar und karamellisierter Zwiebel

Variation von Grillgemüse– Paprika, Zwiebel, Zucchini, Champignons, Tomaten, Kartoffeln

Gegrillter Weichschimmelkäse mit Frühlingszwiebel und Preiselbeeren

Variation von Würstchen vom Grill

Dessert

Apfelstrudel mit Zimt

Schokokuchen

Möhrenkuchen

Blaubeerkuchen mit Butterstreuseln

Obstsalat, frisches Obst und Schokoladen Fontäne

Alles ergänzt mit verschiedenen scharfen Saucen

Alles ergänzt mit hellem, Vollkorngebäck und Brot

Preise inklusive Mehrwertsteuer

Getränke sind im Preis nicht inbegriffen