Restaurace | Hotel Hubertus

coffee break

Základní nabídka: 150,-/osoba

Káva, výběr čajů ovocných, černých, bylinkových, voda, džus

80 ,-

Káva, výběr čajů ovocných, černých, bylinkových, voda, domácí limonáda

80 ,-

Minimální počet 10 ks od jednoho druhu

Sladké 35,-/ 1 ks 5x5 cm

Jablkový štrůdl s ořechy

Perník s povidly

Mrkvový dortík

Palačinka s ovocem a tvarohem

1 ks sklenička salát z čerstvého ovoce s medovou zálivkou se skořicí

1 ks sklenička vanilkový pudink s ovocem

Minimální počet 10 ks od jednoho druhu

Chlebíčky 35,-/ 1 ks

Obložený chlebíček se šunkou a vajíčkem

Obložený chlebíček s poličanem a okurkou

Obložený chlebíček s pomazánkou z nivy a česneku

Obložený chlebíček s vajíčkovou pomazánkou

Obložený chlebíček s mrkvovou pomazánkou

Okurkový chlebíček s čerstvým gervais

Párečky v listovém župánku s medovou hořčicí

Cena je navržena včetně DPH, za pohoštění na osobu na coffee break v trvání 30 minut.

Polopenze

Polopenze od 230,- / osoba 3 chody, děti platí 70% z ceny

I. 0,3l Kuřecí vývar s masem a zeleninou
150g Variace řízečků, petrželkový brambor, citron Zmrzlina

II. Okurkový salát se zakysanou smetanou
350g Boloňské špagety 1 ks Skořicové lívanečky se šlehačkou

III. 0,3l Zeleninový krém
1 ks Kuřecí stehýnko pečené s čerstvými bylinkami, šťouchané brambory Perník

IV. Kuřecí kaldoun
300g Bramborové nočky s vepřovou panenkou a špenátem zjemněné smetanou Zmrzlina

V. Minestrone
150g Pečená vepřová krkovice, houskový knedlík, zelí Švestkový koláč

VI. Zahradní salát s medovým dresinkem
150g Holandský řízek s bramborovou kaší Palačinka s omáčkou ze zahradního ovoce a tvarohem

VII. Silný hovězí vývar s knedlíčkem a zeleninou
350g Pikantní masová směs s rýží basmati Ovocný koláč s máslovou drobenkou

Nabídka Rauty

Cena na osobu se pohybuje od 490 Kč – 1250 Kč podle výběru jídel, množství a délky trvání rautu

Saláty

Těstovinový salát s rukolovým pestem s ořechy a čerstvou zeleninou

Směs listových salátů s marinovanými ředkvičkami a okurkami s medovým vinaigrette

Variace čerstvé zeleniny s parmazánovou omáčkou

Salát s čočkou, fetou, grilovanou podzimní zeleninou a granátovým jablkem

Bramborový salát

Salát Coleslaw

Studený raut

Výběr uzených mas, salámů, klobás a šunek doplněný cibulkami a nakládanými okurkami

Variace sýrů doplněný ořechy a hroznovým vínem

Nakládaný hermelín se zkaramelizovanou cibulkou a hrubozrnnou hořčicí

Kuřecí salát s ananasem podávaný s toasty

Hovězí tatarák s topinkami a česnekem

Teplý raut

Polévky

Gulášová polévka

Kuřecí vývar s masem a nudličkami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Zelňačka s klobáskami

Česnečka s krutonky

Hlavní jídla

Uzené s jablkovým křenem

Hovězí guláš s chilli papričkami

Vepřový guláš

Pomalu pečené vepřové koleno naložené v medu a černém pivu, podávané s okurkou, kozími rohy, křenem, hořčicí a pečivem

Pečené vepřové, červené a bílé zelí

Variace kuřecích a vepřových řízečků

Přílohy

Bramboráčky

Šťouchané brambory

Petrželková rýže

Houskové knedlíky

Bramborové knedlíky

Grilované pokrmy

Vepřová panenka ve slaninovém župánku

Kuřecí prsíčka v bylinkové marinádě

Vepřová krkovička v marinádě z červeného vína

Burgery z hovězího masa s čedarem a zkaramelizovanou cibulkou

Variace grilované zeleniny – papriky, cibule, cukety, žampiony, rajčata, brambory

Grilovaný hermelín s jarní cibulkou a brusinkami

Výběr klobás na grilu

Dezerty

Závin s jablky a skořicí

Čokoládový dortík

Mrkvový dortík

Borůvkový koláč s máslovou drobenkou

Ovocné saláty a čerstvé ovoce doplněné čokoládovou fontána

Vše doplněno studenými pikantními omáčkami. Vše doplněno světlým, celozrnným pečivem a chlebem. Uvedené ceny jsou včetně DPH. V ceně nejsou zahrnuty nápoje.